ANTIPASTI

Caciocavallo Scoppiato €. 10,00
Caciocavallo in terrina con speck croccante, rucola, noci e miele
Tex Mex …   €. 10,00
manzo stracotto a bassa temperatura alla messicana con verdure e pan pizza
Meat-bomb HOT  €. 8,00
Polpette di manzo alla n’duja con stracciata, cipolla crispy, soppressata e olive nere
Meat-bomb CACIO  €. 8,00
Polpette di manzo alla cacio e pepe
Meat-bomb NORMA  €. 8,00
Polpette di manzo con sugo, melanzane, ricotta salata, basilico e pepe
Meat-bomb CARBO  €. 8,00
Polpette di manzo alla carbocrema, guanciale crunchy, pecorino, pepe nero
Burrata Facchina €. 8,00
Burrata fritta condita con mortadella, pesto di Pistacchio e rucola
Tagliere salumi e formaggi x 1 €. 10,00 // x 2 €. 20,00
Burrata, rucola e pomod. Bruschetta, crudo e grana, cotto, n’duja, mortadella e pesto di pistacchio, salame piccante, porchetta, salame dolce, speck, gorgonzola, primo sale, uovo sodo, pan pizza