ANTIPASTI

STUZZICHERIA

Pane pizza su richiesta  €.1,50

Patatine con Buccia Fritte  €. 6,00

Patatine Fritte  €. 5,00

Patatine Twister Fritte  €. 5,00 

Panelle prezzemolate Fritte 6 pz.  €. 5,00
Buccia Pulled €. 8,00
Patatine con Buccia Fritte + pulled pork + salsa cheddar + mostarda al miele

Red Hot Chili Fritte 3 pz.  €. 5,00 

Fritto e Rifritto
x1 pers. – €. 5,00    |    x2 pers. – €. 10,00    |    x3 pers. – €. 15,00
(Patatine, panelle, cazzilli, mozzarelline, anelli di cipolla) 

 

LE IMBOTTITE

Focacce condite

  1. Siciliana €. 6,00
    Sarde, ciliegino, primo sale, olive nere, olio
  2. Gustevole €. 10,00
    Scamorza, guanciale, radicchio e aceto balsamico
  3. La Best €. 10,00
    Prosciutto crudo, burrata, rucola, datterino condito olio, basilico, pom. secco, sale e pepe
  4. Mortazza €. 10,00
    Mortadella, pesto di pistacchio, philadelphia
  5. Mortadella & Panelle   €. 8,00
    mortadella arrosto e panelle fritte, rucola, limone, pepe nero
  6. Semplice €. 6,00
    Prosciutto cotto e fior di latte

     

ANTIPASTI

Pane pizza su richiesta  €.1,50

 Caciocavallo Scoppiato €. 8,00
Caciocavallo arrosto con speck croccante, rucola e noci
Tex Mex …   €. 10,00
manzo cotto lentamente alla messicana con verdure e pan pizza
Resto Leggera  €. 10,00
Prosciutto crudo, burrata, rucola, ciliegino, scaglie di grana
Speck di Scottona €. 8,00
ricavato dalla zona lombare del bovino. Scottato e servito con olio sale pepe, rucola zucchine grigliate e nocciole
Meat-bomb HOT  €. 8,00
Polpette di manzo alla n’duja con stracciata, cipolla crispy, soppressata e olive nere
Meat-bomb CARBO  €. 8,00
Polpette di manzo alla carbocrema, guanciale crunchy, pecorino, pepe nero
Crunchy roll €. 10,00
Bombette pugliesi (involtini) di vitello con mousse di patata affumicata al tartufo, rucola e speck crunchy
Burrata Facchina €. 8,00
Burrata fritta condita con mortadella, pesto di Pistacchio e rucola
Taglierino €. 15,00
Burrata 1 pz, la nostra Scrocchiarella condita in 4 varianti dal pizzaiolo:

2 crudo e pomod. Bruschetta

2 mortadella e pesto di pistacchio

2 bresaola, rucola e scaglie

2  n’duja

PataTa DeliZia €. 12,00
prezzemolo, olio e pepe, maionese, senape, prosciutto cotto, insalata di cavolo rosso, cipolla caramellata, mostarda al miele, scaglie di grana

PataTa CarboNara €. 8,00
crema al tuorlo d’uovo e pecorino, guanciale croccante e pepe nero

PataTa RocK €. 8,00
Speck, scamorza, cipolla caramellata e rucola

Patata Pulled PorK €. 10,00
Patata intera cotta al forno con Pulled Pork, maionese saporita, insalata di cavolo viola, cipolla crispy, salsa cheddar e mostarda al mie

I CRUDI

Carne battuta a coltello

Pane pizza su richiesta  €.1,50 

Tartare Santa Monica  €. 15,00
Manzo con olio, sale, pepe, rucola, ciliegino, cipolla caramellata e mayo Monica 

Tartare  Carbonara  €. 15,00
Manzo con olio, sale, pepe, crema al tuorlo d uovo e pecorino, guanciale croccante e senape al miele

Carpaccio Italy €. 15,00
Manzo con olio sale, pepe, rucola, datterino giallo, stracciata, olive nere e crumble di taralli e granella di pistacchio

Carpaccio Tasty €. 15,00
Manzo con olio, sale, pepe, acciughe, capperi, rucola fritta e gocce di senape